OLEJ, TECHNIKA OLEJNA – technika malarska posługująca się farbami olejnymi. Polega na pokrywaniu zagruntowanego płótna, gładkiej deski lub innego podobrazia farbami, składającymi się (najczęściej) z oleju lnianego i odpowiednich pigmentów. Farby rozrabia się i miesza na palecie, następnie nakłada na podobrazie różnego rodzaju pędzlami i szpachlami. Zaletami techniki są: trwałość, łatwość uzyskiwania nasyconych barw, możliwość nanoszenia zmian. Początki nowożytnego malarstwa olejnego wiązane są z niderlandzkim malarzem Janem van Eyckiem (1390-1441), we Włoszech zaczął stosować ją Antonello da Messina (1430-1479), a następnie ceniący wszelkie artystyczne eksperymenty Leonardo da Vinci (1452-1519). Technika do dziś nie straciła swojej popularności i współcześnie stosuje ją wielu malarzy.